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GN 2/1 > für Unterschränke der Serie 700
› MISE EN PLACE: zeitbestimmte Beschickung bis zu 9 verschiedener Backgute
langlebig und pflegeleich
Gastronomiebetriebe und alle
herausnehmbare Einhängegestelle > FlexiRack Garraumkonzept mit Quereinschub der GN-Bleche > interner 4-Punkt-Kerntemperaturfühler > 5 Lüfterradgeschwindigkeiten > Feuchte in 10%-Schritten einstellbar (ClimaSelect plus) > exakte Dampfsteuerung bei geringem Energieverbrauch (PHIeco DynaSteam 2) > integrierte Automatik-Schlauchbrause > integriertes Fettabscheidesystem ohne Filter > Tropfwanne mit permanenter Entleerung > integrierter Wärmetauscher > energiesparend durch bedarfsgerechte Energiezufuhr > Eco-Modus – automatische Standby-Funktion bei Nichtbeschickung > USB-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation und aufspielen von Garprogrammen usw
orange Buffet-Element Bain-Marie Wanne 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Kirsche hell Testprodukt Marktplätze GN 2/1 > für Unterschränke> Temperatur: 30C bis 90C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestell auf Rdern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > Wanne max. Behltertiefe: 200 mm > manuelle Wasserbefllung > mit berlauf und Ablaufrohr > mit Trockengehschutz > Halogenlampe: je 0,35 kW > Arbeitshhe: 880 mm
